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sexta-feira, 10 de dezembro de 2010

* Caldinho de feijão

Mais uma receitinha (pra quando o frio voltar!!)

Ingredientes:
- 1kg de feijão cozido
- 1kg de bacon
- 1kg de linguiça calabresa
- 2 cebolas cortadas
- 1 maço de cheiro verde picado
- 4 dentes de alho amassados
- 2 tabletes de caldo de bacon
- 2 pimentas de cheiro
- óleo
- 200ml de água ou mais

Modo de fazer:
Corte a linguiça e o bacon em cubinhos. Leve para fritar e em seguida deixe escorrer. Bata no liquidificador o feijão, as cebolas, o cheiro verde e as pimentas até virar um líquido pastoso. Em uma penela, doure o alho e acrescente o feijão, os tabletes e a água. Deixe ferver até o caldo ficar com a consistência da sua preferência. Colocar o bacon e a linguiça no caldo quando estiver fervendo.

Bom apetite!


:: 10/12/10

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3 comentários:

Solange Damásio (Sula) disse...

Ai que delíciaaaa. Deu uma fominha... rsrs
Obrigada pela receita! Bjsss

Fabíola disse...

Oiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!
Estou passando aqui hj para convida-la para participar do sorteio que estou fazendo no meu bloguito!!!!!!!!!
BJS

Isadora Cavalcanti disse...

Abriu meu apetite :) Que delíciiiia!! Beijos