*bem-me-quer*

Como sempre, atrasada nos posts. Faz tempo que eu fiz essas comidinhas mexicanas, mas só agora pude postar as receitas.

SALSA MEXICANA (essa receita peguei no portal Casamenteiras)

Ingredientes:

- 1 cebola pequena

- 2 dentes de alho espremidos

- 4 tomates picados e sem sementes

- 1 pimentão verde picado

- suco de 2 limões

- 1 pimenta dedo de moça picada bem miudinha

- 2 colheres de coentro fresco picado

- sal e pimenta líquida a gosto

- Doritos

Modo de fazer:

Mistures todos os ingredientes e sirva com Doritos.

Ingredientes:

- 1 cebola roxa média (usei só a metade)

- 1 pimenta vermelha

- 2 tomates sem pele e sem sementes

- 5 abacates (usei só 2)

- suco de limão a gosto

- coentro a gosto

- sal a gosto

- Doritos

Modo de fazer:

Corte a pimenta ao meio, tire as sementes e pique bem. Pique a cebola e os tomates. Coloque a cebola no pilão junto com a pimenta, um pouco de suco de limão e sal. Amasse bem. Acrescente os tomates e continue amassando, tomando cuidado para não virar purê. Amasse os abacates com um pouco de suco de limão e tempere com sal e coentro. Misture os outros ingredientes. Sirva com Doritos.

Ingredientes:

- 1/5kg de carne moída

- 1/2 cebola picada

- queijo cheddar (não achei cheddar, então usei provolone) picado ou ralado grosseiramente

- molho de tomate picante (usei o normal)

- catchup picante

- pimenta em pó

- Doritos

Modo de fazer:

Cozinhe a carne moída com a cebola e adicione o molho de tomate, catchup e a pimenta. No fim, adicione o queijo e misture bem. Sirva com Doritos.